Як спланувати все і не зійти з глузду

Планування – від звуку цього слова віє чимось архаїчним, троки «совковим», бухгалиерсько-нудним. Оці п’ятирічки, вперед-дайош! Ну як можна жити по плану? Виявляється, це без нього не можна. Чому? Бо все летить шкереберть і за купою справ не помічаєш днів, крутишся, як білка в колесі і при тому чоловік невдоволений, бо йому мало уваги, діти злі, бо мама нервує, вихідні всі зайняті, а з понеділка – знову фронт робіт…

Коли нарешті ви захочете вийти з цього зачарованого кола, то зрозумієте, що планування – життєва необхідність. Їсти всі хочуть щодня. І школяр, і садочкова дитина, і тато, який працює, і мама, яка теж працює, хоча чомусь ця невтомна праця називається «декретною відпусткою».

Отже, як спланувати меню на тиждень для родини з чотирьох осіб і не зійти з глузду?

Так простіше збалансувати картину страв на тиждень, щоб побачити, чого бракує в раціоні, що додати, що відняти. Це особливо актуально, якщо комусь з родини потрібна спеціальна дієта, ви побачите, чи всі необхідні елементи додано.

Вільний час з’являється. Коли відомо наперед, що готувати на сніданок та обід завтра, то сьогодні можна піти і зробити необхідні закупи. А також ви точно знаєте, скільки і чого міститься в вашому холодильнику. Тоді ніякі продукти не зіпсуються від довгого лежання, не буде спонтанних покупок «а раптом захочеться?», а потім тиждень не хочеться і це «щось» викидається. Не буде ниття: «о, знову борщ»! Ви знатимете, що борщ готувався тиждень тому, можна зробити грибний суп наприклад.

З’являються вільні гроші. Так, разом з часом. Бо закуповуєте все необхідне раз на тиждень і більше в магазин не ходите, хіба за нагальної потреби. Не купуєте спонтанно, не купуєте в касовій зоні, не купуєте на голодний шлунок.

Сім’я задоволена. Ну бо їсть щоразу щось нове (через два тижні можна повторити), мамі є час на себе і на всіх.

Виділяється день на тижні коли готується перша страва, заготовки на друге (котлети, битки, зрази, голубці), печуться десерти і хліб.

Звичайно, ніхто не примушує йти строго за планом. Записана каша з м’ясом а душа бажає піци? Печемо піцу!

У доступі залишіть снеки (сухофрукти, яблука, банани).

План також допомагає згадати, коли хтось або вся родина їла поза домом. Це дозволяє побачити витрати та зрозуміти, коли та що готувати.

Насправді, план – це просто шлях. Живіть вільно, спокійно видихайте, коли у вас «ліниві» дні чи коли ви не встигли наліпити вареників. Найголовніше – аби всі були здорові та щасливі!