Уже неделю отделяет христиан восточного обряда от главного праздника - Воскресения Господня. И хозяйки тщательно к нему готовятся: моют, убирают, хозяйничают, покупают праздничную одежду.
Но главная забота - праздничный корзину, который утром понесут в церковь на освящение. Что там должно быть? Яйца, мясо, колбасы или буженина, пироги, печенье, соль, хрен, вода, сыр, свеча. Но самым главным атрибутом является конечно, кулич. И вот она подорожает. Точнее ингредиенты, из которых она состоит.
Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.
"Пасха в 2017 году нам обходилась в 100 грн., А за год она подорожала на 20%. Мы приняли следующий рецепт пасхи весом 2,1 кг 1 кг пшеничной муки, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 300 г сахара, 400 г молока, 150 г изюма, 50 г дрожжей, по вкусу соль и ванильный сахар, украшения ", - отметил он.
По данным ассоциации, в 2018 году среднестатистическая цена в Украине 1 кг муки составляет 9,6 грн, 6 яиц - 16 грн, 300 г сливочного масла - 52,6 грн, 300 г сахара - 3,6 грн, 400 г молока - 8 8 грн, 150 г изюма на вес - 12 грн, 50 г дрожжей - 7,4 грн, соль, ванильный сахар и украшения обойдутся еще где-то в 10 грн. Таким образом, подытожил Дорошенко, пасха 2018 будет стоить 120 грн.
Но это средние цены, в городах они отличаются в большую или меньшую сторону. Мясо и другие мясные продукты подорожали на 10 процентов, сало на 7. Из праздничных блюд украинцы спокойно могут себе позволить только холодец, ибо кости, копыта и головы пока недорогие.
Также можно позволить себе речную рыбу (карась, карп) или сельдь. Все остальные продукты будут требовать сбережений. Также на праздничном столе традиционным является кагор (красное сладкое вино), а оно также подорожало. Теперь надо выложить 25-30 гривен за бутылку.
Если добавить сюда еще стоимость самого корзины, а самый дешевый на рынке продают за 70 гривен, то на праздник надо потратить минимум 350-400 гривен.
- 9 просмотров
