Духовой шкаф – обязательный элемент современной кухни. Мясо с румяной корочкой, вкуснейшая запеканка, картошечка в горшочке или воздушный многослойный торт - все это абсолютно реально и с минимальными усилиями, благодаря такому помощнику.
Но одно дело готовить, а другое – выбирать духовку для готовки. Любая хозяйка знает, как порой сложно определиться, какую именно модель поселить на своей кухне? И действительно, огромный выбор различных характеристик, дизайна и дополнительных возможностей делает процесс выбора очень мучительным. Давайте разберемся во всем по порядку.
Как правильно подобрать дизайн духового шкафа
Начать выбор электрического духового шкафа лучше всего с дизайна. Важно не просто наличие техники на кухне, а ее гармоничное сочетание с интерьером по цвету, стилю, элементам оформления. Какие можно выбрать варианты духового шкафа:
- зависимые и независимые;
- встраиваемые и отдельностоящие;
- с выдвижной и открывающейся дверцей;
- с сенсорным дисплеем, электронными кнопками или классическими механическими переключателями;
- со стеклянной, керамической или металлической рабочей поверхностью.
У каждого из вариантов свои особенности и изюминка. Если техника добавляется в уже готовый интерьер, лучше подобрать духовой шкаф, максимально точно отвечающий существующему интерьеру.
При создании кухни с нуля, стиль духовки должен гармонировать с общей концепцией остальной кухонной техники. Идеальный вариант – коллекция из линейки одного производителя.
Сколько должен вмещать в себя духовой шкаф
Духовой шкаф – приспособление для приготовления больших порций еды. Для удобства использования, вместимость духовки подбирают, исходя из числа проживающих в семье людей:
- 1-2 чел. – 35-45 л.;
- 2-3 чел. – 40-70 л.
- 4> чел. – от 70 л.
При больших объемах духового шкафа, лучше выбрать многофункциональные модели, оснащенные конвектором для более быстрого и равномерного нагрева.
Как правильно ухаживать за духовым шкафом
В линейке каждого производителя можно выбрать духовой шкаф с определенной технологией самоочистки. К примеру, шведский бренд Electrolux предлагает печки со специальным каталитическим покрытием. Такую духовку не нужно мыть, она сама при разогреве выше 220о окисляет весь жир и масло на стенках, очищая поверхность.
“Еще один вариант системы самоочистки – пиролитическая очистка, предполагающая разогрев духового шкафа до 500о и превращение всех пищевых остатков в золу. Все что остается сделать хозяйке – собрать сухие остатки влажной тряпкой”, - подчеркнули в Electrolux.
Какие функции и программы должны быть обязательно
Функциональность духового шкафа – отдельная, обширнейшая тема. В этом вопросе производители соревнуются между собой не только в улучшении общего функционала, но и в создании собственных уникальных фишек. Из общих тенденций, которые сделают печь действительно идеальной, можно выделить следующие тренды:
- паровой режим работы;
- режим “разморозка”;
- подогрев приготовленных блюд;
- гриль и вертел;
- турборежим;
- контроль по термощупу.
Идеальный духовой шкаф у каждой хозяйки свой. Главное требование – с ним должно быть приятно и понятно работать. Помните: духовка должна радовать, в первую очередь, свою владелицу. Если вам нравится внешний вид духовки, значит, будет и настроение в ней готовить. А это и есть самая важная специя, которая любое блюдо превратит в шедевр!
- 32 просмотра
